Eleverne får deres praksisfaglighed sat i spil på en dag, hvor de får praktiske opgaver, sanselige oplevelser og et indblik i stenalderfolkets liv. Der arbejdes med periodens redskaber og ressourcer.

Kom ud og mød en detailslagter i Bilka Viborg og oplev, hvordan de arbejder med mad og madlavningsteknikker.

I dette undervisningsforløb til madkundskab skal eleverne sylte, bage og lave kødpålæg, som skal samles til traditionelle stykker smørrebrød.
På besøget oplever eleverne, hvordan et professionelt køkken fungerer. De ser, hvordan råvarerne bliver behandlet inden de ender i køledisken eller i delikatesseafdelingens montre og stifter bekendtskab med nogle af de karriereveje, man kan vælge, hvis man brænder for at lave mad.

Kan det spises?

Få smag på naturen, sammen med en naturvejleder.

Naturen er en fantastisk legeplads og et godt sted at lære!

Børneskovene er helt almindelige skove, hvor der er gjort lidt ekstra for at lave et samlingssted for at inspirere til aktivitet i skoven. I børneskovene kan store som små gå på opdagelse i skoven og være aktive sammen.

Der er etableret seks børneskove, som er placeret rundt i kommunen. Børneskovene er til fri afbenyttelse for dem, der kommer forbi. Ønsker man som skoleklasse at være sikker på at have faciliteterne, kan man booke dem.

Til valgfaget madkundskab laves særlige forløb indenfor indsamling af og madlavning med spiselige urter, bær, nødder, svampe og meget andet, som kan samles i den danske natur.

Biavl er vigtig for samspillet i naturen!
Biernes bestøvning af den vilde flora og en lang række af vore frugttræer, frugtbuske og afgrøder i land- og havebruget er af vital betydning for vores daglige tilværelse.
Ud over betydningen for balancen i naturen spiller biavlens produktion af honning, pollen, voks m.m. en stor rolle.

Sur sur sur – lille bi omkring.
Du kender nok honningbien, som summer omkring blomster om sommeren og samler nektar og pollen.

Men vidste du f.eks. at:

• bierne skal besøge 20 millioner blomster, for at lave et glas honning
• en bifamilie bruger 8 kg honning som flyvebrændstof for at lave 1 kg honning til biavleren
• en bi flyver 30.000 km på en liter honning
• en bidronning lægger 2.500 – 3.000 æg i døgnet i højsommeren
• en bifamilie kan overvintre ved temperaturer helt ned til minus 45 grader

Elever i alle aldre kan være med, når vi kigger oppe, nede, under, over og rundt i skoven efter svampe.

Med kurve og håndbøger går vi i skoven og samler svampe.
Sammen forsøger vi at sortere svampene, og alt efter jeres fokus for dagen, kan vi lægge vægt på voksesteder, spiselighed, levevis osv. 
Hvis vi finder spiselige svampe kan vi rense og tilberede dem.

I dette forløb prøver eleverne kræfter med grundlæggende udelivsfærdigheder. De lærer, hvordan de kan klare sig i naturen. Kom og få tips og tricks til udeliv. I er selv med til at sammensætte programmet. Forløbet kan suppleres med en overnatning i naturen.

Eleverne tages på en rejse tilbage til jernalderen, hvor de prøver kræfter med oldtidens madlavning og aktiviteter.